Bergblüten Honig

Ab einer Höhe von ca. 1500 m über Meeresspiegel sind diejenigen Bergblüten zu finden, die den Nektar für diesen schönen Honig liefern. Eine intensive altgoldene Bernsteinfarbe und festere Konsistenz zeichnen ihn aus. Er besitzt eine nachhaltige grüne Kräuternote. Im Mund kommt eine intensive frische gelbe Fruchtnote dazu. Die Geschmacksnoten erinnern an Aprikose und Grapefruit und geben dem Honig eine sehr schöne Balance, die in einem leicht scharfen Abgang endet. Eine genussvolle Aufmerksamkeit – nicht nur für Bergbegeisterte!

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